四季が織りなす贅沢シュトーレン2022＆『ほっとワインの素』セット

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地元産自然派フルーツ＆ナッツをとじこめた
「四季が織りなす贅沢シュトーレン」

心地庵のシュート－レンづくりは、冬から春にかけて実ってくる蒲生産のレモン、オレンジのピールと金柑の砂糖漬けをつくることから始まります。夏には庭の梅をちぎり、秋に自然乾燥させた落花生をロースト。一年かけて集めたフルーツやナッツはその時を待ちます。

生地は九州産小麦粉に有機豆乳、有機ココナツオイル、ブラウンシュガーでこねあげ天然酵母でじっくりと発酵させます。卵、乳製品などの動物性由来の材料は一切不使用なので酸化しにくくおいしさが長持ちします。

時間をかけ熟成させることで、ドライフルーツからじ～んわりと生地に滲みわたり、芳醇なかおりが増していくのです。

開封後は梅酒やラム酒などをふりかけ風味が失われないようラップなどで密封したうえ、冷暗所などに保管しながら少しずつ薄くスライスしてお楽しみください。

《原材料》
小麦粉・砂糖（オーストラリア製造、国内製造）・有機豆乳・植物油（国産、スリランカ）・有機落花生・オレンジピール・いちじく（トルコ）・金柑・梅・有機レーズン（アメリカ）・レモンピール・リキュール・甘しょ澱粉・香辛料・天然酵母

シュトーレンのおともに
「ほっとワインの素」

鹿児島の蒲生産のオレンジと生姜にシナモン、カルダモン、クローブなどのスパイスをブレンドしたノンアルコールの濃縮シロップです。（７倍希釈）
温めたワインや紅茶、ホットミルク、洋酒に入れたり、炭酸やビールで割ってシュトーレンのおともに贅沢な大人の時間をお過ごし下さいませ。

《原材料》
三温糖（オーストラリア製造、国内製造）・オレンジ・生姜・香辛料／クエン酸

［セット内容］
シュトーレン　約300ｇ
ほっとワインの素　100㎖